渋谷にあるお洒落なカフェ！PAN AU SOURIRE パン・オ・スリールに行ってきました！
お店の外観は、こんな感じ、、、
とてもお洒落で、外にも焼きたてのパンの香りが漂ってきました(*^-^*)
生地からこねるので、自家製パンです！
森の酵母＝ 白神こだま酵母
１年のうち半分は雪に埋もれる豪雪地帯で命を繋いできた白神こだま酵母
世界遺産・白神山地 の腐葉土から発見されたらしいです！
カンパーニュにはブドウから培養した「ブドウ酵母」を、
ライ麦パンにはライ麦粉から培養した「サワー種」を使用しているみたいです！
カフェメニューもとても豊富
.いろいろな種類の飲み物があり店員さんに食べるパンに合う飲み物は何ですか？と聞くと答えてくれます(^^)
メディアでも取り上げられているお店です！
.TBSの「ランク王国」と番組ではここのお店のメロンパンが４位に入ったと紹介されていました！
その他雑誌やラジオなどでも紹介されています！
実際注文してみて
パンの外生地は、焼きたてサクサク！中はクルミや柚子など入っていてとっても美味しかったです！
他にもメロンパンやフランスパンを食べたんですけど、写真を撮るの忘れてしまいました(^^;)
噛めば噛むほど甘味が効いてきて本当に美味しいかった！
ぜひまたお邪魔します！
生地をこねるところなど見れるので楽しいですよ！
また焼きたてから少し時間が経っていたらトースターでまた温めてくれます(^^)/
ぜひ一度、渋谷に行った際は足を運んでみてはいかがでしょうか？
お店のHPはこちらから→ http://pain-au-sourire.jp/
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